Malzemeler:

Somon balığı ( 1 kilo)
Soğan (1 adet orta boy)
Orta boy patates( 1 adet)
Mega Tesnim kültür mantarı ( 400 gram)
Domates (1 tane orta boy)
Biber( kırmızı veya yeşil)
Baharat( karabiber (taneli ), tuz, 2 yaprak defne yaprağı
Zeytinyağı

Fırında Mantarlı Somon Tarifi

Öncelikle sevgili bayanlar sebzelerimiz mantar, domates, biber, patates, biber, mantarı doğradıktan sonra içerisine tuz, karabiber ve bir miktar zeytinyağı ile karıştıralım. Hazırladığımız sebze karışımını harmanladıktan sonra fırın tepsinize yerleştirin. Şimdi sıra geldi somonları yıkayıp tuzlamaya somon balığını tuzlandıktan sonra fırın tepsinize yaydığımız sebzelerin üstüne yerleştirin. Fırına vermeden önce üstüne 4 veya 5 adet karabiber tanelerini ve 2 yaprak defne yaprağını da koyarak fırın tepsinizin üstünü folyo ile kaplayıp yaklaşık 200 derecelik fırında pişirelim. Sebzeli ve sağlıklı balık yemeğiniz sevise hazır afiyet olsun bayanlar. Afiyet olsun …