Malzemeler

1 kase Mega Tesnim kültür mantarı 
3 adet sivri biber
2 adet kırmızı biber
50 gram tereyağı
Sıvıyağ
5 adet patates
100 gram kaşar peyniri
1 adet soğan
Tuz, karabiber, kekik, pulbiber

Yemek Tarifi

Öncelikle patatesleri haşlayalım ve sonra rendeleyelim. Üstüne, kırmızı pul biber, tuz ve tereyağı ile karabiber ekleyip karıştıralım. Soğanı yemeklik doğradıktan sonra tavaya katalım. Mantarı ile yeşil soğanı ve kırmızı biberi ince ince doğrayalım. Tavaya sıvıyağı dökelim ve tüm sebzeleri sote yapalım. Fırın kabını yağlayıp içine patates püresini katalım. Sonra da mantarlı karışımı ekleyip üstüne de rendelenmiş kaşar peynirini serpip, önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında yaklaşık 10 dakika pişirelim.